PROPOSTA DE UMA ONTOLOGIA DE DOMÍNIO PARA CAFÉ ESPECIAL
Palavras-chave:
café especial, ontologia de domínio, representação do conhecimento, engenharia do conhecimento, sistema de agronegócios.Resumo
O café representa um dos principais produtos comercializados no mundo. Tem relevância científica relacionada à saúde humana, além de importância econômica para vários países do mundo. Cerca de 12,5 milhões de cafeicultores do mundo estão diretamente envolvidos em sua produção. É um produto que pode facilmente perder qualidade em toda a sua cadeia produtiva, que - embora já mapeado - não inclui conhecimentos relevantes para a preservação da qualidade, explícitos e facilmente acessíveis aos agentes do sistema de agronegócio cafeeiro. Representar o conhecimento necessário para preservar a qualidade do café e permitir seu compartilhamento por meio de sistemas inteligentes pode ajudar os agentes do sistema de agronegócio cafeeiro. A representação do conhecimento formal e explícito do café de alta qualidade - chamado café especial - por meio de uma ontologia para o domínio do café especial é apresentado como uma proposta neste artigo.
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DECLARAÇÃO DE CESSÃO E TRANSFERÊNCIA DE DIREITOS PATRIMONIAIS SOBRE ARTIGO PUBLICADO NOS ANAIS CIKI E AUTORIZAÇÃO PARA PUBLICAÇÃO
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