BORTNOWSKA, K.; DE SÁ FREIRE, P. . DESIGN E GASTRONOMIA: ANÁLISE DO PROCESSO CRIATIVO DE EMPRATAMENTO (PLATING) . Anais do Congresso Internacional de Conhecimento e Inovação – ciki, [S. l.], v. 1, n. 1, 2023. DOI: 10.48090/ciki.v%vi%i.1463. Disponível em: https://proceeding.ciki.ufsc.br/index.php/ciki/article/view/1463. Acesso em: 9 abr. 2025.