Bortnowska, Katarzyna, e Patricia De Sá Freire. “DESIGN E GASTRONOMIA: ANÁLISE DO PROCESSO CRIATIVO DE EMPRATAMENTO (PLATING) ”. Anais do Congresso Internacional de Conhecimento e Inovação – ciki 1, no. 1 (novembro 21, 2023). Acessado maio 14, 2024. https://proceeding.ciki.ufsc.br/index.php/ciki/article/view/1463.